Köstebek Pasta Tarifi

İlk önce krema malzemelerini karıştırıp kremayı hazır ediyoruz ve pişiriyoruz. Sonra pişirdiğimiz kremayı soğuması için bir kenara alıyoruz. Pandispanya hamurunu yapmaya başlıyoruz. Öncelikle şeker ve yumurtaları bir kabın içinde güzelce çırpıyoruz. Sonra yağı ekliyoruz, ardından sütü de ilave ederek karıştırıyoruz. Son olarak da nişasta, un ve kabartma tozunu ekliyoruz. Kakaoyu da ekledikten sonra çırpıyoruz. Çukur bir kaba koyuyoruz. Bu arada fırınınız önceden 180 derecede ısıtılmış olmalı. Pandispanyayı fırında pişirdikten sonra çıkarıp soğumuş olan kekimizin üst tarafını alıyoruz ve iç kısmını düzgünce oyuyoruz. Kenarlarına dokunmuyoruz. Pişirdiğimiz kremayı hazırladığımız krem şanti ile birlikte çırpıyoruz. Kremamız epey katı bir kıvama gelecek. Hindistancevizi ile antep fıstığını karıştırarak hazırlamış olduğumuz kremayı pandispanyanın iç kısmına döküyoruz. Üzerini kek parçalarıyla kaplayın. Buzdolabına kaldırın ve ertesi gün servis yapın.

Malzemeler:

Kakaolu Pandispanya hamuru için

4 tane yumurta
1 bardak toz şeker
yarım su bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı süt
1,5 bardak un
Yarım bardak nişasta
4 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Krema için gerekenler:

1.5 litre süt
2 bardak un
1.5 bardak şeker
Yarım bardak antep fıstığı
Hindistancevizi
1 paket vanilya
1 paket krem şanti

Dilerseniz üzerine çikolata sosu da dökebilirsiniz.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir